Район вылова: Камчатско-Курильская подзона.
Мясо нерки отличает интенсивный яркий окрас-по этому признаку ее и можно опознать. В отличии от благородной семги, главное достоинство нерки в том, что это дикая, а не аквакультурная рыба. Нерка-отличный источник белка, витамина D, селена, хрома, кобальта, каротиноидов, полиненасыщенных жирных кислот. Поскольку нерка питается рачками-каланидами, ее мясо имеет характерный вкус лососевой рыбы с легкими нотами краба.